Рамен (или рамэн) - это популярное азиатское блюдо, представляющее собой пшеничную лапшу в наваристом бульоне с добавлением различных мясных и овощных ингредиентов. Блюдо пришло в Японию из Китая и со временем стало символом японской и международной фастфуд-культуры.