Лагман — традиционное блюдо среднеазиатского региона. Это разновидность супа, который обеспечит сытость на весь день. Блюдо состоит из вытянутой тонкой лапши, которую приправляют мясом и овощами. Корни рецепта уходят в Восточный Туркестан. Лагман — традиционный суп дунган и уйгуров, которые мигрировали в Среднюю Азию. Приготовлен по-Домашнему, с любовью и от души!

(мелко нарезанное мясо говядины, картошка, перец, капуста пекинская, сельдерей, специи и тесто для лагмана)